El director del Instituto Culinario de Caracas, Héctor Romero explica a Informe 21 que se siente muy complacido y honrado con el premio al Gran Chef Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de Gastronomía, pues con el transcurrir de los años se han ido incrementando las menciones en correspondencia con un colectivo de personas que apuestan por el desarrollo de la cocina venezolana. Ver noticia completa