La búsqueda de una sede con características que permitieran tener un espacio para prestar servicio público de restaurante-escuela, se convirtió en una necesidad casi inmediata una vez abiertas las puertas del Instituto Culinario de Caracas. Es así como en el año 2008 comienza una actividad adicional y complementaria a la académica, El Comedor del ICC.

     De ser un espacio donde se mostraba cada semana el resultado de la suma de nuestros oficios y la búsqueda de productos particulares, bien por ser estacionales, o provenir de alguna región, o simplemente por tratarse de un producto de una calidad especial, se convirtió en un complemento clave para el plan de formación y en una vitrina de lo que es nuestra propuesta culinaria, la cual definimos como Cocina Venezolana Contemporánea.

Reservaciones:
+58 2124178798

Horario:
Jueves, Viernes y Sábado de 7:00 pm a 10:00 pm

Dirección:
Calle Choroní, Quinta La Guarimba, Chuao. Caracas – Venezuela.

Para consultar nuestro menú:
elcomedorrestaurante.blogspot.com