La Academia Venezolana de Gastronomía otorgó ayer los premios y menciones Tenedor de Oro y el premio Armando Scannone del año 2013. Los máximos ganadores fueron Fundación Bigott, con el Gran Premio Tenedor de Oro 2013, «por su apoyo sostenido a la investigación, promoción y difusión del acervo gastronómico del país» y Héctor Romero, quien obtuvo el Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2013.
Cada uno de los premios es decidido por un jurado compuesto por cinco miembros, uno de los cuales es el presidente de la Academia. En el caso de las menciones Tenedor de Oro, el jurado está conformado por los integrantes del consejo directivo de nuestra institución. La normativa del Premio Armando Scannone señala que además del presidente en ejercicio de AVG, el propio Scannone forma parte del jurado.